Lễ hội Bắp tại Hội An được tổ chức bởi phường nghề bắp Cẩm
Nam- phường nghề bắp có tiếng ở xứ Quảng tổ chức.
Vào ngày hội đông vui nhộn nhịp
này, người dân và du khách được chứng kiến toàn bộ quy trình chế biến và thưởng
thức món ăn đặc sản chế biến từ bắp nếp Cẩm Nam như: bắp luộc, bắp nướng, bắp
rang, bắp xào, chả bắp, chè bắp, xôi bắp,… Tại ngày này, làng nghề bắp nếp Cẩm
Nam trình diễn quá trình sản xuất, chế biến các sản phẩm từ bắp vô cùng đa dạng
và sinh động để khẳng định giá trị đích thực tự nhiên của loại cây trồng mang
giá trị kinh tế cao đã được làng Cẩm Nam lưu giữ qua nhiều thế hệ.Và hơn nữa,
thông qua ngày hội, tiếp tục vận động mọi tầng lớp nhân dân phát huy hết giá
trị văn hóa ẩm thực truyền thống của quê hương Cẩm Nam để thương hiệu bắp nếp
Cẩm Nam ngày càng lan xa. Đây sẽ là lễ hội hấp dẫn khách du lịch trong hành trình tour du lịch Đà Nẵng giá rẻ.
Đây là dịp để người dân địa phương đã có hàng trăm năm gắn liền với nghề bắp giới thiệu đặc sản bắp nếp đã gắn bó lâu đời và mảnh đất, con người Cẩm Nam, mảnh đất nằm cuối sông Thu Bồn. Nơi đây hàng năm được thiên nhiên ưu đãi bồi đắp lớp phù sa màu mỡ đã làm nên giống bắp có vị ngọt đặc trưng mà không nơi nào có được.
Tham khảo thêm: Công ty cung cấp thiết bị sự kiện
TP Hội An hiện có 150 ha đất trồng bắp, riêng phường Cẩm Nam có gần 100 hộ trồng cùng 16 cơ sở chuyên nấu bắp để cung cấp trong tỉnh Quảng Nam, TP Đà Nẵng và một số tỉnh thành khác với số lượng gần chục nghìn bắp/ngày. Mỗi héc-ta bắp thu nhập trên 60 triệu đồng và bắp là nguồn thu nhập chính của gần 500 lao động tại đây.
TP Hội An hiện có 150 ha đất trồng bắp, riêng phường Cẩm Nam có gần 100 hộ trồng cùng 16 cơ sở chuyên nấu bắp để cung cấp trong tỉnh Quảng Nam, TP Đà Nẵng và một số tỉnh thành khác với số lượng gần chục nghìn bắp/ngày. Mỗi héc-ta bắp thu nhập trên 60 triệu đồng và bắp là nguồn thu nhập chính của gần 500 lao động tại đây.
Qua lễ hội lần này, địa phương trình diễn cho người dân và du khách xem toàn bộ qui trình trồng trọt, bí quyết chế biến các sản phẩm từ bắp như bắp luộc, chả bắp, chè bắp, xôi bắp, bắp nướng mỡ hành… để bắp giữ đúng hương vị tự nhiên của bắp nếp làng Cẩm Nam. Lễ hội cũng khơi lên niềm tự hào của người dân địa phương để luôn giữ gìn nét đẹp văn hóa truyền thống của làng, giữ lửa nghề làng..
Đọc thêm bài viết: Phố cổ Hội An - Nét đẹp truyền thống độc đáo
Mọi người ai muốn tiết kiệm thêm 1 khoản để ăn uống thỏa thích mỗi dịp du lịch Đà Nẵng hay Hội an thì click tại đây để đặt phòng giá rẻ nhất nhé
Trả lờiXóa